2015年05月19日

珍しく育ててます。

室長が富山に行ったころとほぼ同時に神田界隈に仕事でよく出没している私は、ランチと言えば、、、

カオマンガイだの、
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フォーだの、
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お店を見つける度に食べまくってました。

そこに絶対入っているのはパクチー!!
大好きだけど、お腹いっぱい食べる事の出来ないパクチー。
思う存分食べたい一心で、三度目の正直☆ 今年も種から育てましたパクチー!!!

今までブログに書いてないかもしれないですが、過去2年失敗…(ToT)
で、今年は小さい水はけのよい蜂に小分けに種まき。(過去2回は庭の土に直播きで失敗)
庭仕事は普段は室長の仕事なんだけど、今は不在なので私が珍しく庭係。
今のところ水やりを忘れたりはしてません。どころか、何だか育てるのにハマってます。笑

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発芽 2日目。

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発芽 3日目。

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発芽 10日目にしてパクチーらしい葉っぱが♪
育てるのたのしー!

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発芽 2週間のとき、芽を間引きました。

間引いたスプラウトをよーく洗って、その時作ってあったグリーンカレーにON!!
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(奥は、スーパーで買ったパクチー。手前がスプラウト)

こんな芽みたいのでも、ちゃんとパクチーの香りがばっちり!
大変美味しくいただきました〜。

で、先週プランターに植え替え終え、今のところ順調です♪



posted by 有限会社三十六設計事務所 at 03:19| Comment(2) | TrackBack(0) | ヨメ日記
この記事へのコメント
ONにも程があるだろ〜!と画面に突っ込みましたよ(笑)

でも羨ましい。ハーブって買うと割高ですもんね。
うちも去年はバジルを鉢で育ててましたが1回の収穫で終了。
今はアップルミントが放置でわさわさ増えていますが使い道ナシ(笑)

パクチー今が栽培時期なんですね。
早速種を買ってきて鉢でチャレンジしてみます♪
Posted by まぐろ at 2015年05月19日 10:36
>まぐろさん

あり得ない程パクチーをON!するのが栽培の醍醐味ですから〜(爆)
とはいえ、間引いた芽が大量だったのでここまでできました^^

春蒔きパクチーは4〜6月が時期らしいですよー!パクチー仲間になりましょ〜♪
アップルミントでモヒート作ったら美味しいのかな??
Posted by sunao at 2015年05月19日 13:11
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